Газовая и электрическая плита: как выбрать?

Газовая

К достоинствам следует отнести приемлемую стоимость моделей и простоту приготовления блюд. С этой плитой гораздо проще регулировать температуру, соответственно создавать даже самые сложные кулинарные шедевры. Также преимуществом можно назвать и скорость приготовления: за счет более высокой температуры, подогрев происходит быстрее.

Среди недостатков стоит отметить слабую безопасность, учитывая то, что даже небольшая утечка газа может привести к негативным последствиям. Повышенная закопченность, как следствие сгорание газа, также требует частой замены фильтров в вытяжке. 

Электрическая

Такой вариант имеет соответственные преимущества, исходя из недостатков газовых плит: они безопасны и имеют меньший уровень загрязнения. Благодаря тому, что при сгорании электричества отсутствует налет, фильтры в вытяжке необходимо менять реже. О безопасности во время приготовления блюд можно не беспокоиться, так как даже при скачке энергии плита просто отключится.

К недостаткам стоит отнести высокую цену и сложность регулирования температуры. Помимо этого стоит добавить зависимость от наличия электричества.

Основываясь на достоинствах и недостатках каждого из вышеперечисленных типов плит можно выбрать варочную поверхность исходя из своих потребностей. Получая определенные достоинства, придется  мириться с определенными недостатками. Стоит помнить, что выбор зависит и от возможностей установки определенного типа плиты.